Deze 11e batch van de 10-jaar oude Cask Strength serie is een bewijs dat Billy Walker zichzelf weer heeft weten te overtreffen. De whisky is verheven door rijping in vaten van Pedro Ximénez, Oloroso, rode wijn en nieuw eikenhout. Met een diepe kastanjebruine tint, levendige aroma’s en een lichtpittig mondgevoel worden de zintuigen flink in het zonnetje gezet. Gegarandeerd een optimale drinkervaring.
The GlenAllachie distilleederij is een van de Schotse whisky makers die in de laatste jaren “hot” is geworden. Dit is mede te danken doordat whiskylegende Billy Walker de distilleerderij heeft omgetoverd tot één waar zorgvuldigheid en kwaliteit bij het maken van whisky, nu de norm zijn. Deze whisky is onder deel van de ‘Cask Strength’ serie waarvan jaarlijks een 10 jaar oude variant van gebotteld wordt. Ditmaal op een vatsterkte van 59,4%, met natuurlijk kleurbehoud en zonder koude filtratie gefilterd.
Commentaar