Blend van sangiovese, malvasia nera en aglianico. Hij komt uit Salento, het zuidelijkste deel van de hak van Italië. Met rode kersen, bessen en rijpe pruimen.
Girorosso is een blend van de Zuid-Italiaanse druiven sangiovese, malvasia nera en aglianico. Hij komt uit de streek Salento, het uiterste zuiden van Puglia, de hak van Italië. Deze 'Rosso' is intens rood van kleur. Hij wordt gemaakt op roestvrijstalen tanks en heeft daardoor de focus op het fruit. HijJe proeft rode kersen, bessen en rijpe pruimen. Schenk hem bij voorgerechten met vlees, zoals carpaccio of steak tartare. Of bij pastagerechten met tomatensaus, knoflook en oregano.
Commentaar