Gin Mare Capri is een pure uiting van vakmanschap, die van generatie op generatie wordt overgebracht. Hierbij is aandacht voor elk detail nodig om het hoogste kwaliteitsniveau te kunnen garanderen.
Voor Gin Mare Capri worden citroenen uit Capri en bergamotten uit Calabrië met de hand geschild. Deze schillen zitten vol met frisse oliën. Deze schillen worden voor een periode van 12 maanden in kleine aluminium tanks op alcohol gelegd om zo alle smaak af te geven. Hetzelfde proces ondergaan de klassieke Gin Mare botanicals; basilicum, Arbequina olijf, tijm, rozemarijn. Daarna worden alle distillaten samengebracht en ontstaan een unieke gin vol met aroma van Capri citrus en de kruidigheid van rozemarijn, tijm en basilicum.
Commentaar