Grauer burgunder is de Duitse versie van pinot gris. Oorspronkelijk komt deze druif uit de Bourgogne, vandaar de naam. Rokerig met vanille. Heerlijk bij pittige gerechten.
Grauer burgunder is de Duitse versie van pinot gris. Oorspronkelijk komt deze druif uit de Bourgogne, vandaar de naam. Wijnmaker Fritz Wassmer ging in de leer in de Bourgogne en sindsdien is hij verkocht. In het Zuid-Duitse Baden maakt hij wijnen in de stijl van Bourgogne. Meestal ook van druiven die je daar nog vindt, of de Duitse 'burgunder-druiven'. Deze wijn is houtgerijpt en elegant, maar heeft tegelijkertijd veel body. Je proeft appel en peer. Hij is rokerig met vanille. Heerlijk bij pittige gerechten.
Commentaar