Chianti Rufina vernoemd naar het domein van de familie Frescobaldi waar de sangiovese druiven vandaan komen voor deze wijn: Castello Nipozzano. Hij is extra lang gerijpt op eikenhouten vaten.
Deze stevige rode wijn rijpt ongeveer een half jaar op eikenhout. Gevolgd door een rijping op fles van minimaal 3 maanden. Deze Italiaanse wijn heeft een sappige smaak met veel rood fruit en levendige zuren. Tijdig ontkurken maakt de wijn nog lekkerder!
Commentaar