Dat een goede Franciacorta zich kan meten met Champagne wordt nog maar eens bewezen door de Gran Cuvée Brut 'Black Label'. Na drie jaar is de wijn klaar voor consumptie en verlaat hij de kelders van Bellavista. Complex en verfijnd met noten, honing en peer.
Dat een goede Franciacorta zich kan meten met Champagne wordt nog maar eens bewezen door de Gran Cuvée Brut 'Black Label'. Deze mousserende wijn uit Noord-Italië is een blend van chardonnay met 20% pinot nero. Een derde van de wijn rijpt op eikenhout. Na het blenden met de rest van de wijn volgt de botteling. De wijn krijgt dan een tweede gisting op fles. Na drie jaar is de wijn klaar voor consumptie en verlaat hij de kelders van Bellavista. Complex en verfijnd met noten, honing en peer.
Commentaar