In deze 21 jaar oude genever komt de rijpingsfilosofie van Filliers volledig tot zijn recht. Een waar meesterwerk dat bij alle speciale gelegenheden gedronken kan worden. In pure vorm ontplooien de complexe smaken en diepte van de genever zich het beste.
De genever ondergaat gedurende eenentwintig jaar een rijping op Amerikaanse ex-bourbon vaten. Dit resulteert in een werkelijk meesterstuk onder de genevers. Deze genever vult met zijn complexe & gebrande aroma’s het gamma perfect aan en onderscheidt zich van de jongere frisse genevers met hun peperige karakter. De degustatie ervan is een ontdekking van smaken & diepte, op zijn best in pure vorm. De kleur van de fles is een verwijzing naar de oxidatie van koper die optreedt door de tijd heen.
Commentaar