Als je aan de beroemde sauvignon blanc wijnen uit de Loire vallei denkt, dan komen Sancerre en Pouilly-Fumé als eerste bij je op. Menetou-Salon is eenminder bekende appellatie, maar eigenlijk ten onrechte. De kalkrijke klei geeft verfrissende koelte aan de wijn. Je proeft de citroenschil, groene appel en grassige tonen.
Perfect bij garnalen cocktail, maar ook bij carpaccio of een salade caprese.
Hij grenst aan Sancerre en de witte wijnen die hier vandaan komen, worden ook altijd gemaakt van 100% sauvignon blanc. De kalkrijke klei geeft een verfrissende koelte aan de wijn. Je proeft citroenschil, groene appel en grassige tonen. Schenk hem als aperitief of in combinatie met geitenkaas, lichte bereidingen van vis of bij schaal- en schelpdieren.
Commentaar