Witte Bourgogne gemaakt van 100% chardonnay met grapefruit, ananas en mango. Harmonieus, elegant en goed in balans. Vanwege het volle en rijke karakter van de druif chardonnay is dit een wijn die je prima kan schenken bij gerechten met gerookte vis of bij gevogelte, zoals kip, kalkoen en kwartel.
Deze witte Bourgogne wordt gemaakt door handelshuis F. Chauvenet en kan worden gezien als het visitekaartje van het bedrijf. Hij wordt uiteraard gemaakt van 100% chardonnay. De herkomst van de druiven is pers en ieder deel van de oogst wordt apart gevinifieerd. Dat levert een gelaagde wijn op, die het vooral moet hebben van zijn frisse en fruitige karakter. Je proeft in deze wijn dan ook grapefruit, ananas en mango. De wijn is harmonieus, elegant en goed in balans. Vanwege het volle en rijke karakter van de druif chardonnay is dit een wijn die je prima kan schenken bij gerechten met gerookte vis of bij gevogelte, zoals kip, kalkoen en kwartel.
Commentaar