De naam Las Pizarras (‘leisteen’ in het Spaans) is een verwijzing naar de bodem van de geselecteerde percelen waar de pinot noir voor deze Chileense topwijn staat aangeplant. Van vier verschillende plots in de Aconcagua Valley met een gezamenlijke grootte van 6,7 hectare komt deze complexe, delicate en elegante wijn.
De wijn vergist uitsluitend door zijn natuurlijke gisten en rijpt vervolgens 13 maanden op Frans eiken, waarvan 35% nieuw. Levendig, intens en gelaagd met kersen, aardbeien, frambozen, rozenbottels, specerijen en natte stenen.
Commentaar