Frisse en ziltige witte wijn met veel mineraliteit uit de monding van de Loire. Hij wordt gemaakt van 100% Melon de Bourgogne en is fantastisch bij oesters.
Muscadet is een wijn die een beetje in de vergetelheid is geraakt. Geheel ten onrechte overigens. Het gebied Sèvre & Maine, de monding van de Loire, wordt ook wel 'Neptunus' wijngaarden' genoemd. Dit komt omdat de druivenstokken bijna met hun wortels in de Atlantische Oceaan staan. Juist daarom smaakt Le Master van Donatien Bahuaud zo goed met oesters en andere fruits de mer. De wijn wordt gemaakt van de druif Melon de Bourgogne. Hij is fris en ziltig met veel mineraliteit.
Commentaar