100% Cabernet Franc uit de Loire. Je proeft rood en zwart fruit met de geur van leer en potloodslijpsel. Heerlijk om te schenken bij lamsvlees of couscous.
Drink je Chinon, dan drink je Cabernet Franc. Van deze oerdruif en de vader van Cabernet Sauvignon wordt wijn gemaakt voor gevorderden. Alleen als Cabernet Franc volledig rijp is geworden, levert dit geweldige wijn op. En anders proef je de smaak van groene paprika in de wijn. In het geval van de Chinon Les Boires van Donatien Bahuaud proef je rood en zwart fruit met de geur van leer en potloodslijpsel. Schenk hem bij lam of kruidige gerechten zoals bijvoorbeeld couscous.
Commentaar