Don Papa Rum, geproduceerd door de Bleeding Heart Rum Company, is een eerbetoon aan Papa Isio, een bijna vergeten held van de Filipijnse revolutie. Don Papa, voorheen opzichter op een suikerrietplantage, sloot zich aan bij het verzet om de Spaanse overheersers uit zijn geliefde vaderland te verdrijven.
Don Papa Gayuma is een super premium rum die eer betoont aan de unieke rituelen uitgevoerd door de Filipijnse sjamanen. Het wordt drie jaar lang gerijpt in Amerikaanse ex-Bourbon vaten, 6 maanden in sterk gebrande ex-Rioja vaten, gevolgd door 3 maanden in rokerige gebrande ex-Islay whisky vaten.
Commentaar