Fruitgedomineerd met groene appel, passievrucht, abrikoos en witte perzik. Daarnaast proef je specerijen, een levendige zuurgraad en een afdronk met veel mineraliteit.
Deze grüner veltliner uit de Wachau komt uit Pichlpoint, waarbij de term 'point' vergelijkbaar is met een 'clos' uit de Bourgogne. De naam Federspiel is een kwaliteitskenmerk en komt van de valkerij, een populair tijdverdrijf voor de Oostenrijkse adel in de Middeleeuwen. Deze wijn van Domäne Wachau is fruitgedomineerd met groene appel, passievrucht, abrikoos en witte perzik. Daarnaast proef je specerijen, een levendige zuurgraad en een afdronk met veel mineraliteit. Heerlijk bij Aziatische gerechten zoals Indiase curry, rijsttafel of sushi.
Commentaar