‘Middelgewicht’ witte wijn wat betreft smaakintensiteit en complexiteit. Je proeft gele appel, kweepeer, kruidigheid en mineraliteit. Schenk ‘m bij gerechten uit de Aziatische keuken.
De naam Kaiserberg stamt nog uit de tijd van Karel de Grote. Rond het jaar 800 zette hij zijn tentenkamp op in Dürnstein aan de oevers van de rivier de Donau. Tegenwoordig staat deze berg (onder andere) aangeplant met grüner veltliner, de belangrijkste druif van heel Oostenrijk. Deze Federspiel van Domäne Wachau is een 'middelgewicht' witte wijn wat betreft smaakintensiteit en complexiteit. Je proeft gele appel, kweepeer, kruidigheid en mineraliteit. Daarnaast tropisch fruit. Een veelzijdige wijn die verrassend goed combineert met gerechten uit de Aziatische keuken.
Commentaar