Klassieke Bordeaux blend met voornamelijk cabernet sauvignon uit Napa Valley.Je zou Dominus eigenlijk kunnen zien als de Grand Cru Classé van Napa. Hij is krachtig, complex en perfect in balans.
Op Dominus Estate uit het Californische Napa maakt Christian Moueix klassieke Bordeaux blends. De belangrijkste druif van het domein is ongetwijfeld cabernet sauvignon. Deze vind je altijd voor minimaal 80% terug in de wijn die wordt aangevuld met andere druiven die in Bordeaux zijn toegestaan zoals cabernet franc en petit verdot. Je zou Dominus eigenlijk kunnen zien als de Grand Cru Classé van Napa. Hij is krachtig, complex en perfect in balans. Je kan deze wijn gerust 20 jaar bewaren. Drink je hem voor die tijd, dan wordt decanteren aangeraden.
Commentaar