Grand Cru Classé de Graves uit Pessac-Léognan. Je ruikt rode en zwarte bessen met peper, mineraliteit, verse munt en drop. Elegant, complex en veel lengte.
Domaine de Chevalier is een Grand Cru Classé de Graves uit Pessac-Léognan. De bodem is hier rijk aan kiezels en klei. Deze rode wijn wordt gemaakt van cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en cabernet franc. Hij rijpt 17 maanden op eikenhouten vaten. Hij is donker van kleur en je ruikt rode en zwarte bessen met versgemalen zwarte peper, mineraliteit, verse munt en drop. De wijn heeft elegantie, complexiteit en veel lengte. Serveer hem bij lamsrack, gekonfijte eendenbout of oude kazen.
Commentaar