Dictador Rum 20YO is gemaakt van het sap van suikerriet,gedeeltelijk gedistilleerd in een koperen alambiek en gedeeltelijk in een continue distillatie kolom, om zo Dictador's kenmerkende medium-body rum te verkrijgen. Hierna wordt de rum gerijpt in eikenhouten vaten en gebotteld onder het toeziende oog van experts.
In Cartagena de Indias, Colombia, produceert de familie Parra sinds 1913 Dictador rum op de Destilería Colombiana. Het tropische klimaat zorgt hier voor de ultieme omstandigheden om suikerriet te verbouwen. De combinatie van water en land zorgt voor uniek smaakpalet van de Dictador Rum 20YO.
Commentaar