Distilleria Dellavalle is vooral bekend voor zijn “monovitgno” grappa’s. Dit betekent dat de grappa’s worden gemaakt met slechts één druivensoort en natuurlijk de alleen beste druivenvariëteiten uit de Piemonte regio.
Gemaakt van de bekende Moscato druif, deze word ook gebruikt voor de beroemde Asti spumante. Deze Dellavalle Moscato is een heldere, fruitige, licht zoete grappa met aroma’s van perzik en abrikoos en heeft een zeer aangename zachte smaak.
Commentaar