Orpale is het vlaggenschip van De Saint-Gall. Deze Vintage Blanc de Blancs wordt altijd gemaakt van 100% chardonnay afkomstig van een van de beste percelen van de Côte des Blancs.
Orpale is het vlaggenschip van De Saint-Gall. Deze Vintage Blanc de Blancs wordt altijd gemaakt van 100% chardonnay afkomstig van een van de beste percelen van de Côte des Blancs. Het bijzondere van deze champagne is dat de wijn geen malolactische vergisting krijgt. Hierdoor blijft de frisheid behouden. En dat proef je terug in de smaak van witte bloemen, peren en citrus. Samen met de complexiteit, mineraliteit en elegantie van deze wijn is Orpale de perfecte match bij gerechten met truffel of paddenstoelen. 2012 is een buitengewoon goed champagnejaar.
Commentaar