Le Tradition Premier Cru is een champagne van De Saint-Gall, een coöperatie waarbij meer dan 2000 druivenboeren zijn aangesloten. Hij wordt gemaakt van 70% chardonnay en 30% pinot noir. De wijn heeft een uitstekende balans tussen complexiteit en elegantie.
Je proeft citroen, pruimen en passiefruit. Maar ook lichte tonen van verse truffel, gele appel en perzik. Je schenkt hem als aperitief, maar ook aan tafel staat hij zijn mannetje. Schenk hem gerust bij gerechten met kip, kalfs- of varkensvlees.
Commentaar