Crémant de Loire van een heuse specialist. Gemaakt van 85% chardonnay, aangevuld met 15% chenin blanc. Brut Nature wil zeggen dat dit een extreem pure en zuivere Crémant de Loire is. Met geroosterd brood, wilde perzik en ananas. Maar ook specerijen, salmiak en witte bloemen.
De Loire is een wijngebied dat bekend staat om zijn grote verscheidenheid van wijnen die er gemaakt worden. De Chanceny is een wijnbedrijf dat zich heeft toegespitst op het maken van mousserende wijnen: Crémant de Loire. Hierbij krijgt de wijn – net als bij champagne – een tweede vergisting op fles. In het geval van deze Brut Nature wordt hij gemaakt van 85% chardonnay, aangevuld met 15% chenin blanc. De term Brut Nature slaat op de afwezigheid van extra suikers na het dégorgeren van de wijn. Dit is dus een extreem pure en zuivere Crémant de Loire. Je proeft geroosterd brood, wilde perzik en ananas. Maar ook specerijen, salmiak en witte bloemen. Schenk hem als aperitief of in combinatie met lichte bereidingen van schaal- en schelpdieren.
Commentaar