Een Rioja moet minimaal 6 maanden rijpen op eikenhouten vaten voordat hij Crianza mag heten. Bij Cune doen ze daar nog een schepje bovenop en rijpt de wijn 12 maanden op hout.
De Rioja Crianza van Cune is ook verkrijgbaar in deze halve flesmaat. Hij wordt gemaakt van 85% tempranillo aangevuld met garnacha en mazuelo. Volgens de lokale wetgeving moet een Rioja minimaal 6 maanden rijpen op eikenhouten vaten voordat hij Crianza mag heten. Bij Cune doen ze daar nog een schepje bovenop en rijpt de wijn 12 maanden op hout. Hij smaakt naar donker fruit met een hint van vanille. De klassieke combinatie is met lamsvlees. Ook heerlijk bij Serrano ham.
Commentaar