De Clonakilty Double Oak heeft een finish op twee verschillende vaten ondergaan, allereerst nieuw Amerikaans eiken en vervolgens in ex-wijn vaten. Deze combinatie zorgt een zachte, soepele, verfijnde whiskey.
De Clonakilty Double Oak maakt deel uit van de Cask Finish series. Door een aantal jaren rijping in ex-bourbon vaten en vervolgens een finish op nieuw Amerikaans eiken en shaved, toasted and re-charred ex-wijn vaten is er een rijke, soepele smaak van hazelnoot, vanille en kruiden ontstaan. In 2020 won deze whiskey goud voor Best Irish Blended Whisky op de World Whiskies Awards.
Commentaar