Om jaarlijks tot het beste resultaat te komen wordt de oogst van Château Lagrange (Troisième Grand Cru Classé uit Saint-Julien) apart gevinifieerd op 102 roestvrijstalen tanks.
Na een eerste selectie rijpt de wijn 21 maanden op eikenhouten vaten waarvan 55% jaarlijks wordt vernieuwd. Pas daarna wordt de definitieve selectie voor de Grand Vin gemaakt. In 2018 werd deze geselecteerd van 67% cabernet sauvignon, 28% merlot en 5% petit verdot. Hij is stevig en stoer met rode kersen, blauwe bessen en cederhout. Op dronk tot 2045!
Commentaar