Qua stijl een beetje tussen Pauillac en Saint Julien in: robuust en indrukwekkend! Vol met cassis, drop en rooktonen. Heerlijk bij lam of Steak Béarnaise.
Château Batailley uit Pauillac werd in 1942 opgesplitst. Het kleinste gedeelte kreeg de naam Haut-Batailley. Beide domeinen dragen overigens de classificatie Cinquième Grand Cru Classé uit 1855. Haut-Batailley is in handen van François-Xavier Borie, die tevens eigenaar is van Grand-Puy-Lacoste (5e Cru uit Pauillac) en Ducru-Beaucaillou (2e Cru uit St. Julien). Niet verwonderlijk dat deze wijn qua stijl een beetje tussen Pauillac en Saint Julien in zit: robuust en indrukwekkend! Vol met cassis, drop en rooktonen. Heerlijk bij lam of Steak Béarnaise.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar