Château Montifaud gebruikt uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden. Deze gaarden liggen in de regio's Petite Champagne en Grande Champagne. In de geur vind je fruitige tonen van gedroogde abrikoos. Subtiele smaken van karamel, sinaasappel en amandel.
Voor deze VSOP wordt alleen de Ugni Blanc druif gebruikt en na de destillatie heeft de cognac 8 tot 10 jaar gerijpt waarvan minimaal acht maanden op nieuwe houten vaten.
Commentaar