Bij de Premier Cru wijngaard Vaucoupin draait het om kracht en elegantie. Dankzij de gunstige ligging en de complexe kalkrijke bodem krijgt deze wijn een stevige mineraliteit.
Bij de Premier Cru wijngaard Vaucoupin draait het om kracht en elegantie. Dankzij de gunstige ligging en de complexe kalkrijke bodem krijgt deze wijn een stevige mineraliteit. Deze biodynamische wijn rijpt 14 maanden op roestvrijstalen tanks om zijn delicate ziltige smaak te behouden. Daarnaast proef je appel, witte bloesem en honing. Een Chablis die niet alleen goed combineert met oesters, maar ook met lichte visgerechten. En zelfs een goede combinatie met Franse witschimmelkazen zoals brie en camembert.
Commentaar