Spaanse rosé uit de buurt van Valencia gemaakt van de lokale bobal-druif. Hij is levendig, fris en fruitig. Bloemig met tonen van frambozen en aardbeien. Heerlijk om te serveren als borrelwijn. Maar ook lekker bij tapas, Spaanse schapenkaas of bij pulpo a la gallega.
Het Spaanse woord Canallas betekent letterlijk ‘schurken’. Het zegt iets over het imago van Bodegas Arráez, dat voor het ontwerp van het etiket een samenwerking is aangegaan met de Spaanse illustrator Paco Tuercas. Deze wijn komt uit het achterland van Valencia en valt zelfs onder de DO Valencia. Hij wordt gemaakt van 100% bobal. Een lokale druif, die vooral veel gebruikt wordt voor de productie van rosé. Je proeft frambozen, aardbeien en bloemige tonen. Schenk hem goed gekoeld als aperitief, bij tapas of in combinatie met salades.
Commentaar