Een zwaargeturfde, maritieme Blended Malt Scotch Whisky die rijk van smaak en rokerig is, maar door de double cask finish ontstaat een mooie balans met de intensere smaakelementen die we traditioneel van Schotse eilandwhisky’s gewend zijn. Daarom is Caisteal Chamuis een mooie introductie in de wereld van rokerige whisky’s.
Een zwaargeturfde, maritieme Blended Malt Scotch Whisky die rijk van smaak en rokerig is, maar door de double cask finish ontstaat een mooie balans met de intensere smaakelementen die we traditioneel van Schotse eilandwhisky’s gewend zijn. Daarom is Caisteal Chamuis een mooie introductie in de wereld van rokerige whisky’s.
Het hart van Caisteal Chamuis 12yo bestaat uit een blend van speciaal uitgekozen single malts van de Schotse eilanden. Deze rijpten eerst de volle 12 jaar in refill hogsheads van Amerikaans eiken. Daarna werd de whisky overgeheveld in Oloroso sherryvaten, waaronder onze eigen Solera. Door de leeftijd van deze whisky is de maritieme turfinvloed wat subtieler, maar de sherryvaten hebben daar een verleidelijke kruidigheid en genuanceerde zoete smaakelementen aan toegevoegd. Rijk van smaak, milde turf en een kenmerkende rokerige afdronk.
Commentaar