Soepele en vriendelijke mousserende wijn uit het noorden van Italië. De stad Treviso ligt ten noorden van Venetië in de streek Veneto. Deze prosecco wordt gemaakt van 100% glera. Hij is fruitig met appel, peer en grapefruit. Heerlijk als aperitief of in combinatie met Italiaanse voorgerechten.
Het grote verschil tussen een prosecco frizzante en spumante is de druk op de fles. In het geval van de frizzante is de bubbel zachter, de druk minder en kan de wijn zodoende ook worden afgesloten met een schroefdop in plaats van een champagnekurk. De Ca’Val Prosecco Frizzante Treviso is een zachte, vriendelijke mousserende wijn waarbij het accent ligt op het fruitige karakter van de wijn. Je proeft gele appels, rijpe peren en citrusvruchten zoals grapefruit. Je schenkt hem als aperitief of in combinatie met Italiaanse voorgerechten, zoals vitello tonnato of een salade caprese. Ook een ideale match bij crostini.
Commentaar