Merlot uit DOC Friuli Aquileia. Lichter, fruitiger en frisser dan je gewend bent
met aardbeien, frambozen, specerijen en zachte tannines. Lekker om licht
gekoeld te serveren.
Merlot staat tegenwoordig overal ter wereld aangeplant. Zo ook in Friuli, waar hij wordt gezien als een lokale druif. De merlot van Ca'Bolani is afkomstig van de DOC Friuli Aquileia. Dankzij de verkoelende invloeden van de nabijgelegen Alpen en de Adriatische Zee is deze merlot wat lichter, fruitiger en frisser dan je gewend bent. Je proeft aardbeien, frambozen, specerijen en zachte tannines. Lekker om licht gekoeld te serveren bij steak tartare, pulled pork of gegrilde kip.
Commentaar