Pinotage met toevoeging van 8% malbec. In Zuid-Afrika schenken ze hem bij wild van de braai. Ook verrassend goed bij Thaise gerechten en zelfs sushi. Een heel perse wijn goed voor veel momenten.
Volgens de Zuid-Afrikaanse wetgeving hoef je de toevoeging van 8% malbec niet eens te vermelden. Toch kiest Bruce Jack ervoor om deze druif een eervolle vermelding te geven op het etiket. Daarnaast legt hij uit dat deze wijn van voornamelijk pinotage smaakt naar 'black cherry pie with a pinch of thyme'. En dat klopt, want je proeft kersenjam, zwarte bramen en groene kruiden zoals tijm en rozemarijn. In Zuid-Afrika schenken ze hem bij wild van de braai. Ook verrassend goed bij Thaise gerechten en zelfs sushi.
Commentaar