Het Zuid-Afrikaanse Overberg ligt aan de Indische Oceaan. Hier in het diepe zuiden van het Afrikaanse continent profiteren de druiven optimaal van een verkoelende oceaanbries.Ideaal voor de aanplant van pinot noir. Lekkerbij gegrilde tonijnsteak of paddenstoelenrisotto.
Het Zuid-Afrikaanse Overberg ligt aan de Indische Oceaan. Hier in het diepe zuiden van het Afrikaanse continent profiteren de druiven optimaal van een verkoelende oceaanbries. Ideaal voor de aanplant van pinot noir. Door Bruce Jack gezien als de hartenbreker onder de druiven. Wijnmakers over de hele wereld zijn geobsedeerd door deze druif die een speciaal plekje in hun harten heeft weten te veroveren. Je proeft licht rood zomerfruit, aardse tonen van herfstbladeren en lichte tannines. Ideaal voor bij gegrilde tonijnsteak of paddenstoelenrisotto.
Commentaar