Petit Chablis is het instap niveau voor Chablis. De druivenstokken staan in wijngaarden in het buitengebied van de Chablis-streek. De wijn is altijd gemaakt van 100% chardonnay.
Petit Chablis is het instap niveau voor Chablis. De druivenstokken staan in wijngaarden in het buitengebied van de Chablis-streek. De bodemgesteldheid is pers. Maar één ding weten we zeker: de wijn is altijd gemaakt van 100% chardonnay. De Petit Chablis van Brocard is aromatisch met veel citrus, groene appel en mineraliteit. Je drinkt hem het beste jong. Het liefste in combinatie met schaal- en schelpdieren, bij asperges of bij salades. De meest klassieke wijnspijs combinatie met Chablis is natuurlijk verse oesters.
Commentaar