100% chardonnay afkomstig van 8 verschillende crus uit de Champagnedorpen: Avize, Vertus, Oger, Grauves, Le Mesnil sur Oger, Villers- Marmery, Cuis en Chouilly.
Deze Blanc de Blancs van Brimoncourt wordt gemaakt van uitsluitend chardonnay druiven afkomstig van 8 verschillende crus uit de Champagnedorpen: Avize, Vertus, Oger, Grauves, Le Mesnil sur Oger, Villers- Marmery, Cuis en Chouilly. De wijn rijpt 4 jaar voordat hij op de markt komt. Je proeft de typische smaak van brioche met acacia, citroen, grapefruit gekaramelliseerde appel en rijpe peer. Schenk hem als luxe aperitiefwijn of bij gerechten met octopus, coquille, zalm, gamba's of gegrilde vis. Ook perfect bij sushi.
Commentaar