Blood Monkey Gin. Een gelagerde, op Ierse gerst gebaseerde, craft gin. Drie keer gedistilleerd wat resulteert in een zachte gin met verschillende kruiden zoals: Szechuan, peper, limoen blad, and Ierse rozemarijn.
De naam 'Blood Monkey' en de kenmerkende boor in het logo verwijzen naar het 'bloeden van de aap', toen zeelieden in vaten rum (monkey's) boordden om de drank te stelen. Het is hun geest die de inspiratie vormt voor deze gin. Een uitbreiding van het traditionele genever recept uit Nederland in de 17e eeuw. Dit recept werd verworven door Ierse en Engelse zeelieden en meegenomen naar belangrijke maritieme centra van die tijd.
Commentaar