In 1925 kruiste Abraham Izak Perold de druiven cinsault (hermitage) en pinot noir: pinotage was geboren. Deze druif vind je alleen in Zuid-Afrika en Beyerskloof is een echte pinotage-specialist.
De Pinotage is een kruising van de pinot noir en de cinsautdruif. Deze kruising werd gecreëerd door Abraham Perold. Hij zocht een druif met de elegantie van de pinot noir maar met meer resistentie tegen ziektes. De cinsautdruif kwam hiervoor in aanmerking. Beyerskloof weet van deze pinotagedruif wellicht de allermooiste pinotage wijnen van Zuid-Afrika te maken. Jaargang 2018 kenmerkt zich door extra 'bite' in de smaak door aanwezige tannines.
Commentaar