De Rosé Brut van Besserat de Bellefon is een champagne die wordt gemaakt van 40% meunier, 30% pinot noir en 30% chardonnay. Net als de witte Bleu Brut staat deze champagne bekend om zijn verfijnde bubbel. Je proeft bosaardbeien, frambozen en grapefruit. Met een lange, aanhoudende afdronk.
Je serveert hem in combinatie met Hollandse garnalen, gerookte zalm of bij een terrine van gedroogde tomaten. Deze mousserende wijn uit de champagnestreek is ook geschikt om te schenken bij nagerechten met rood fruit.
Commentaar