Grüner veltliner is de nationale druif van Oostenrijk. Meer dan 30% van de wijngaarden in Oostenrijk staan aangeplant met de druif die in Engeland ook wel ‘groovy’ wordt genoemd.
Grüner veltliner is de nationale druif van Oostenrijk. Meer dan 30% van het wijngaardareaal in dit Alpenland staat aangeplant met de druif die in Engeland ook wel 'groovy' wordt genoemd. Deze wijn van Baumgartner komt uit de regio Niederösterreich. Hij is fris, kruidig en aromatisch met gele appel, peer, witte peper en limoen. Grüner veltliner is een culinaire kameleon. Die kan je bijna overal bij schenken. Van salades tot Aziatische gerechten en van zuurkool tot Wiener schnitzel. Ook lekker bij gerechten met koriander.
Commentaar