Voor deze Tawny van Barros worden de druiven met de hand geplukt in de Douro vallei. Door de toevoeging van alcohol krijgt hij een percentage van 19%.
Voor deze Tawny Port van Barros worden de druiven met de hand geplukt in de Portugese Douro vallei. Door de toevoeging van wijnalcohol krijgt hij een alcoholpercentage van 19%. Na jaren van vatrijping op kleine eikenhouten vaten komt de wijn in contact met zuurstof. Hierdoor verliest hij zijn kleur, maar zeker niet zijn smaak van karamel, vijgen, gedroogde pruimen, vanille en specerijen. Heerlijk bij bergkazen of in combinatie met nagerechten met karamel of bij tiramisu.
Commentaar