Het paradepaardje van Barberani gemaakt van sangiovese, cabernet sauvignon en merlot rijpt twee jaar op hout en twee jaar op fles. Kersen, cassis, vanille en verse munt.
Polvento is het paradepaardje van Barberani. De druiven waar deze wijn van gemaakt wordt, zijn afkomstig van een nieuw aangeplante wijngaard in de DOC Lago di Corbara, vernoemd naar het Meer van Corbara in Umbrië. De wijn is een blend van sangiovese, cabernet sauvignon en merlot. Hij rijpt eerst twee jaar op Frans eiken en daarna nog twee jaar op fles in de kelders van Barberani. Daarna is de wijn klaar voor consumptie en smaakt hij naar kersen, cassis, vanille en verse munt. Serveren bij Côte de Boeuf.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar