Blend uit Umbrië van de inheemse Grechetto en Trebbiano Procanico aangevuld met Chardonnay en Riesling. Je proeft perzik, amandelen, bloemen, honing en marsepein.
Volgens de DOC Orvieto Classico Superiore uit Umbrië moet je 60% inheemse druiven gebruiken en mag je daar 40% andere druivensoorten aan toevoegen. In het geval van de Berberani Castagnolo is het een blend van de inheemse druiven grechetto en trebbiano procanico aangevuld met chardonnay en riesling. De wijn is klassiek, rijk, krachtig en breed. Je proeft perzik, amandelen, bloemen, honing en marsepein. Lekker in combinatie met koude voorgerechten met vis of bij couscous met varkenshaas.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar