Vermentino uit de Languedoc gemaakt door Jean-Claude Mas. De druif vermentino wordt in Frankrijk meestal rolle genoemd. In deze kruidige witte wijn proef je aroma’s van appel, perzik en anijs. Serveer hem bij pasta met vis of schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij venkelrisotto of pizza tonno.
De naam van deze cuvée Rock’N Rolle is een verwijzing naar de Franse benaming voor de druif vermentino. In het zuiden van Frankrijk wordt deze druif namelijk rolle genoemd. Jean-Claude Mas is een wijnmaker met het imago van een rockster. Zijn wijnen worden gerekend tot de beste van de Languedoc. In deze kruidige 100% vermentino proef je aroma’s van appel, perzik en anijs. Hij smaakt niet alleen goed bij gerechten uit de Franse keuken, maar combineert ook perfect met klassiekers uit de Italiaanse cucina. Denk maar eens aan pasta met vis of schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij venkelrisotto of pizza tonno.
Commentaar