Costamolino is een kruidige witte wijn met smaken van bloemen, peer en anijs en een heerlijke combinatie met salades met vis of artisjok. Door de unieke stijl past dit ook er goed bij een romige kaas.
Het geheim van de wijnmaker is dat hij deze vermentino een extra touch meegeeft door 5% andere druivensoorten te gebruiken. Dit zorgt voor een lekker frisse, knallende geur, naast de bekende kruidige smaak. Denk dan aan peer, citrusfruit en de geur van anijs. Deze Argiolas Costamolino is afkomstig van wijngaarden ten noorden van de hoofdstad van Sardinië: Cagliari. Dankzij de kruidigheid gaat de Costamolino goed met salades met vis of artisjok. Probeer deze witte wijn ook eens in combinatie met een romige kaas.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar