Biologisch gecertificeerde malbec uit het Argentijnse Mendoza. Deze wijn krijgt een gedeeltelijke houtrijping van twee maanden en wordt op het eigen domein gebotteld. Hij is fruitig met soepele tannines en geschikt als aperitief of in combinatie met een kaasplank of gedroogde worst.
De wijnen van het Argentijnse Bodega Argento zijn al jaren een vaste waarde binnen het assortiment van Gall & Gall. Een kleine stap omhoog in de kwaliteitspyramide ten opzichte van de instapwijnen van deze bodega zijn de Estate Bottled wijnen. Biologisch gecertificeerde wijnen gemaakt van slechts één druif. In het geval van deze rode variant is hij gemaakt van 100% malbec. De wijn krijgt een gedeeltelijke (50%) rijping op eikenhouten vaten voor twee maanden. Dat geeft hem extra smaak en complexiteit, zonder zijn fruitige karakter te verliezen. Je proeft pruimen, frambozen en kersen. Dankzij zijn soepele tannines is deze wijn breed inzetbaar. Van aperitief tot begeleider van kaas en worst of hoofdgerechten met varkens- of rundvlees.
Commentaar