100% malbec uit het Argentijnse Lujan de Cuyo, gelegen in Mendoza. De Minimalista-wijnen blinken uit in eenvoud en worden gemaakt met minimale interventie van de wijnmaker. Je proeft zwart fruit, specerijen en chocola. Serveer hem bij gegrild rood vlees, bonenschotels of gerechten met spek.
Het Argentijnse Bodega Argento maakt moderne wijnen onder de naam Minimalista. Ze zijn verkrijgbaar als de witte pinot grigio en deze rode malbec. Het idee achter de Minimalista-lijn is om wijnen te maken met minimale interventie van wijnmaker Pablo Murgia. Dat levert een fruitige rode wijn op, die geschikt is binnen een vegan dieet. Deze paarsgekleurde malbec is soepel en rijk van smaak met tonen van bramen, bosbessen en chocolade. Hij heeft zijdezachte tannines en is geschikt om te serveren bij gegrild rood vlees, stoofschotels of worstjes.
Commentaar