Zeldzame complexe rode wijn uit Friuli. Je ruikt kersen, tabak, drop, leer, chocolade, kruidnagel en koffie. Schenk ‘m bij biefstuk met rode wijnsaus of bij wild.
Pignolo is een zeer zeldzame blauwe druif uit Friuli met een geweldig potentieel. In het jaar 2000 waren er (wereldwijd) maar 20 hectare, dus 40 voetbalvelden, aangeplant met pignolo. Hiervan is 1 hectare in het bezit van Angoris. Jaarlijks produceren ze slechts 900 flessen, maar dan wel met een fantastische kwaliteit. De wijn rijpt 4 jaar op grote houten vaten en smaakt dan complex met de geur van kersen, tabak, drop, leer, chocola, kruidnagel en koffie. Schenk 'm bij biefstuk met rode wijnsaus of bij wild.
Commentaar