Veelzijdige cabernet sauvignon uit Mendoza. In de wijn proef je donker fruit zoals bramen en cassis, maar ook specerijen: laurier en zwarte peper. Rond, krachtig en de ideale begeleider van lamsvlees.
Doordat de druiven op grote hoogte worden verbouwd, tussen de 800 en 1500 meter boven zeespiegel is er een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur wat goed is voor de aroma-ontwikkeling. De sterke Argentijnse zonnestraling zorgt ervoor dat de schillen heel rijp worden waardoor je mooie zachte tannines krijgt.
Commentaar