Letzenberg is een van de topterroirs van Adam. Door zijn gunstige ligging ten opzichte van de zon, en vanwege de complexe bodemgesteldheid. Strakdroog en verfrissend met appel, peer en witte bloesem.
Letzenberg is een van de topterroirs van Jean-Baptiste Adam. Niet alleen door zijn gunstige ligging ten opzichte van de zon, maar ook vanwege de complexe en verfijnde bodemgesteldheid. En laat riesling nou net een druif zijn die perfect in staat is om die mineraliteit door te vertalen naar je glas. De wijn is strak droog, verfrissend en heeft de geur van appel, peer en witte bloesem. Heerlijk bij zuurkool met spek of in combinatie met de Aziatische keuken, bijvoorbeeld bij Thaise viskoekjes met sinaasappel-chili-dip en koriander.
Commentaar